上面に、少し刺激的で風味豊かな粗挽きの黒胡椒をつけて、じっくりと魔法の煙をかけました。
黒胡椒のピリッとした風味が、チーズの濃厚な旨みと味を引き立ててくれています。
ひとくちこのスモークチーズを噛んだ瞬間から、黒胡椒の風味が口の中に広がります。
クリーミーなチーズの美味しさと、黒胡椒の香ばしさがワインやビール、ウイスキーによく合います。
お酒のおつまみには打ってつけの一品です。
是非、芳醇な香り豊かなスモークチーズをお召し上がり下さい。
本格的な燻煙方法で製造した手作りのスモークチーズです。
燻製液や、防腐剤は一切使用しておりません。
普通のスモークチーズより味が濃厚ですので、3mm〜5mm位の厚みでお切りいただくことをお勧めします。
名称：プロセスチーズ（黒胡椒） 内容量：約120g(手作りのため数g前後します) 原材料：ナチュラルチーズ、乳化剤、黒胡椒 保存方法：要冷蔵(0℃〜10℃) 賞味期限：ラベルに記載 製造者：燻製工房 風の道（長崎県）
楽天で購入988円（税込み）